menu-secondi-piatti - Ristorante Barbacani Venezia

Pesce fresco dell'Adriatico e carni selezionate cucinati alla griglia o in padella secondo le ricette tradizionali veneziane.

Frittura di paranza con salsa Tartara

Gran piatto di fritto misto di paranza accompagnato da salsa Tartara fatta in casa

Orata o branzino alla griglia

Orata o branzino alla griglia (pescato del giorno)

Grigliata mista di pesce dello Chef (minimo 2 persone)

Grigliata mista di pesce fresco del giorno

Scampi selezionati alla griglia

Scampi selezionati alla griglia aromatizzati con salsa al limone e prezzemolo

Filetto di manzo argentino alle due cotture

Filetto di manzo argentino allevato al pascolo alla griglia o in padella al pepe verde

Fegato di Vitello alla Veneziana con Polenta

Fegato di vitello alla veneziana con polenta croccante

Chateaubriand in salsa Bernese (min 2 persone)

Filetto di manzo alla Chateaubriand con salsa Bernese guarnito da verdure grigliate di stagione

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