МЕНЮ À La Carte
эмоциональная кухня
Наш ресторан предлагает меню типичной венецианской кухни. Флагманом, несомненно, является свежая паста, которую подают вместе с вкусными соусами, которые нельзя пропустить! Вы наверняка захотите попросить на бис!
Дайте себе немного времени, чтобы попробовать десерты и семифреддо, вы будете поражены их креативностью и обжорством. Приятного аппетита!
ЗАКУСКИ
-
Отличное рыбное блюдо Ai Barbacani
28 €Ассорти из горячих и холодных адриатических рыб
-
Sauté Адриатического моря
18 €Sauté из мидий и моллюсков с чесноком, маслом и петрушкой, заправленный белым вином
-
Кулателло и дыня
23 €Culatello Zibello DOP в возрасте 12 месяцев и полумесяцы дыни из Cantalupo
-
Карпаччо из говядины с лимонным
23 €
маслом в бернском соусеКарпаччо из говяжьей вырезки с лимоном в беарнском соусе
-
Салат из помидоров и моцареллы с соусом из базилика
18 €Классический итальянский капрезе с соусом из базилика
Первые блюда
-
Spaghetti Лагуна с моллюсками
19 €Spaghettoni в стиле ризотто (варёный рис), с венецианскими моллюсками, чесноком и петрушкой, заправленные белым вином
-
Trofie с соусом песто
18 €Домашний песто trofie с базиликом Сант-Эразмо и кедровыми орешками
-
Ризотто (варёный рис) с кончикамиспаржи и креветками
22 €Ризотто (варёный рис) с кончиками спаржи и креветками, приправленными коньяком и белым вином
Макароны Ручной Работы
-
Лапши в средиземноморском стиле с лобстером
39 €Свернутые скалкой Лапши с лобстером, обжаренным с чесноком, маслом из пресса Pignatelli EVO и базиликом, оттененные коньяком и белым вином
-
Тальятелле с соусом рагу из говядины
19 €Тальятелле с соусом рагу из говядины
-
Тотальные черные rigatoni счернилами каракатицы
23 €Домашние rigatoni из чернил каракатицы с жульеном из каракатицы и помидорами черри конфи
-
Равиоли с рикоттой и шпинатом,со сливочным маслом и шалфеем
23 €Равиоли из свежей пасты ручной работы с начинкой из рикотты, шпината, обжаренные со сливочным маслом и шалфеем
-
Равиолли с начинкой из лосося,маслин Таджаска и укропа
25 €Свежая паста ручной работы с начинкой из свежего копченого лосося, оливок Taggiasca и укропа в томатном соусе
Вторые блюда
-
Жареная рыба с соусом Тартар
29 €Отличное блюдо из смешанной жареной рыбы с домашним соусом Тартар
-
Аурата или морской окунь гриль
32 €Аурата или морской окунь гриль (рыба, пойманная в этот день)
-
Рыбный микс от Шеф-повара на гриле(минимум 2 человека)
cad. 42 €Смешанный гриль из свежей рыбы пойманной в этот день
-
Отборные креветки на гриле
32 €Отборные креветки на гриле с соусом из лимона и петрушки
-
Филе аргентинской говядины,приготовленное двумя способами
39 €Жареное или обжаренное на сковороде филе выращенной на пастбище аргентинской говядины с зеленым перцем
-
Телячья печень по-венециански с полентой
23 €Телячья печень по-венециански с полентой
-
Шатобриан Бернском соусе (минимум 2 персоны)
77 €Филе говядины Шатобриан с Беарнским соусом, украшенное сезонными овощами-гриль
ДЕСЕРТ
-
Предложения Шеф-повара Тонино
9 €Каждый день Шеф-повар готовит для гостей Ресторана выбор десертов
-
Панакота с тремя вкусами
9 €На выбор: карамель, ягоды, темный шоколад
-
Чизкейк с тремя вкусами
12 €На выбор: карамель, ягоды, темный шоколад
-
Тирамису Ай Барбакани
10 €Шеф-повар предлагает оригинальную версию своего Тирамису
-
Шоколадно-мороженая тарталетка
18 €Шоколадный торт с теплым сердцем в сопровождении ванильного мороженого
-
Черный бленд ˝трюфель˝
12 €Черный ˝трюфель˝ с темным шоколадом
-
Mягкое мороженое “утонул” в кофе
11 €Mягкое мороженое с кофе 100% арабика